隨著 #小城風味實驗計畫 研發成果揭幕，我們邀請到 Instagram 人氣攝影創作者 Ms.kuishinbou 以鏡頭記錄各間餐飲店家的創作成果，即日起分別在「Hit Cat Café 打貓咖啡」、「起風」、「嚮日咖啡 Sunward Coffee」、「拾間」展出響應店家的創作成果，大家不妨在跑店集章之餘，一併走訪展覽店家，探索 43 種屬於嘉義的風味演繹。
這條探索路徑的起點，可以是位於檜意森活村內的「Hit Cat Café 打貓咖啡」，走入檜木與咖啡香氣交織的芬芳中，欣賞店家如何以地景為創作路徑，用一道道讓人驚豔的嘉義特製，收納這座城市的獨特風景。
接著來到南田市場旁的「起風」，點上一杯茶，欣賞以嘉義歷史為路徑的創作，從中看見城市百年來累積的深厚底蘊，並從飽含生活氣息的特製餐食中，認識常民生活的多元面貌。
而後抵達「嚮日咖啡 Sunward Coffee」二樓，觀看匯聚了風土、地景、歷史、生活四大創作路徑的#嘉義特調，如何以咖啡為載體，梳理這座城市的傳統與創新。
最後來到隱身於啟明路巷內的「拾間」，看見一道道以風土為創作路徑的特製餐食，如何將小城獨有的人文風情詮釋得淋漓盡致。
歡迎大家在8/22（二）～ 9/20（三）期間於店家營業時間造訪，認識各響應店家的創作理念與故事，感受嘉義小城裡湧動的豐沛能量，也進一步從照片及嘉義特製、特調中，感受屬於這座城市的獨特魅力。
圖片攝影｜張雯琦
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✦ 展覽期間 ✦
8/15（二） ～ 9/20（三）（觀展時間以各店家營業資訊為主）
✦ 展覽地點 ✦
✧ 地景 ✧ Hit Cat Café 打貓咖啡 （嘉義市東區共和路191巷3號）
✧ 歷史／生活 ✧ 起風 （嘉義市東區興業新村40號）
✧ 風土 ✧ 拾間 （嘉義市東區啟明路312巷3號）
✧ 特調 ✧ 嚮日咖啡 Sunward Coffee （ 嘉義市西區永安街55號）
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共同主持店家｜國王蝴蝶咖啡、穀谷
計畫響應店家｜（依創作組別及名稱筆劃排序）
双川製麵、好好家慢熟咖哩、玖零甜食所、良好卵形燒、初心者肉舖、花淺蔥 Brunch Osteria、阿榮師啤酒鴨中正門市、巷內好炒、拾間、嘉義3分甜紅豆餅、樂食沛 Recipchen、蔬盈市場火鍋、堀川茶事、菓桔、BES coffee、CASA、Haritts、T.M.D、二屾 Ershen、心晴日式定食專売、兩顆蛋、起風、湯城鵝行、嘉義人綠豆沙飲品×雲朵鬆餅、Hit Cat Café 打貓咖啡、日安靜好早午餐、常常 The Frequent.、對摺披薩 The Fold Pizza、餘yu、靛製所甜點工作室、Evie’s Café 伊米咖啡、木更 Mugeneration、木商珈琲 Mokusho、仨丘珈琲、卓武咖啡、明明 MingMing、峇曼製甜所 PAMAN JERRY、美好咖啡店 Miho coffee、秘密客咖啡館、嘉義－秘氏咖啡、嚮日咖啡 Sunward Coffee
成果攝影｜Ms.kuishinbou
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✚ 𝗙𝗼𝗿𝗺𝘂𝗹𝗮 2 ✚ 風土飲食｜#小城風味實驗計畫
嘉義式，是在地店家的傳承與創新。以嘉義的飲食特色為媒介，串連不同樣態的餐飲店家，來場以城為題的風土共創。
↳時間：7 月～9 月
↳集章時間：8/15（二）～ 9/20（三）
↳場域：嘉義各飲食店家
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主辦單位｜嘉義市政府
執行單位｜平凡製作